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LAITERIES

Zones de transformation

 

Mêmes dans les laiteries, toutes les zones impliquées dans la transformation et la conservation des produits alimentaires doivent être nettoyés soigneusement chaque jour.

Santoemma a développé des machines professionnelles qui permettent à l’opérateur d'agir sur les zones de préparation et d'emballage, sur les plans de travail, machineries, chariots de transport, zones de stockage et chambres froides.

L’opérateur pulvérise avec un pistolet manuel une mousse dense nettoyant et assainissante.

Avec le même pistolet, les surfaces sont rincées à une pression contrôlée pour éliminer rapidement les résidus de mousse et de saleté.

En utilisant des produits spécifiques, il est possible de tuer 99,9% des bactéries.

Le rinçage à basse pression empêche les particules enlevées de rebondir sur d'autres surfaces et évite aussi la formation de nuages de vapeur d'eau dans l'environnement.

Le vapeur d'eau, contenant les micro-organismes, se déposterait sur les surfaces peu après le rinçage, en les contaminants à nouveau.

Certains modèles de la gamme permettent également d'aspirer le liquide résiduel du sol, en laissant les environnements complètement secs après le nettoyage.

Modèles les plus vendus

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IdroFoamRinse FOOD 600

Autonomie
Illimitée 

Rinçage
5,5 l/min @ 18 bar 

Nettoyage complet / assainissement rapide
 Surface de 120m² dans 20/2 minutes

FRV FOOD 30

Capacité du réservoir
30/30 litres

Rinçage
5 l/min @ 16 bar 

Nettoyage complet / assainissement rapide
 Surface de 50m² dans 15/1 minutes
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Via Piave, 22/C
20016 Pero (Milano) Italy
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