INDUSTRIE ALIMENTARI

Aree di produzione

Nelle industrie alimentari tutte le aree coinvolte nella lavorazione e conservazione degli alimenti devono essere pulite e sanificate accuratamente ogni giorno.

Santoemma ha sviluppato delle macchine professionali che consentono all’operatore di agire su piani di lavoro, macchinari, carrelli di trasporto, aree di stoccaggio e celle frigorifere.

Questi modelli rappresentano un’ottima soluzione per le industrie alimentari di piccole e medie dimensioni, ma anche per le grandi aziende, dotate di impianti di lavaggio centralizzati, che necessitano di una macchina portatile per agire in aree specifiche.

L’operatore spruzza sulle superfici una schiuma densa detergente e sanificante.
Dopo un tempo di contatto di circa 3 minuti la schiuma è in grado di uccidere il 99,9% dei batteri, come dimostrato da test di laboratorio specifici.
Con la stessa pistola le superfici vengono risciacquate ad una pressione controllata per rimuovere rapidamente i residui di schiuma e di sporco.

In questo modo si evita che le particelle rimosse siano rimbalzate su altre superfici e che si formino delle nubi di vapore acqueo nell’ambiente, le quali terrebbero in sospensione i micro-organismi per molti minuti. Tali micro-organismi si depositerebbero nuovamente sulle superfici dopo il risciacquo, invalidando la completezza della azione battericida.

Alcuni modelli della gamma consentono anche di aspirare il liquido residuo dal pavimento, lasciando gli ambienti completamente asciutti dopo la pulizia.