Limpieza y sanitización de áreas de preparación de alimentos
El programa FOOD - Limpieza y sanitización de áreas de preparación de alimentos comprende una gama de máquinas desarrolladas para la limpieza dediversos tipos de superficies en
áreas de preparación de alimentos, como por ejemplo: supermercados, empresas alimentarias, cocinas industriales.
Todos los modelos de la gama permiten pulverizar una espuma detergente y sanitizante sobre las superficies y luego aclararlas. La espuma permite optimizar la acción química de limpieza y de sanitización del detergente.
El aclarado se realiza a una presión óptima, lo que permite eliminar rápidamente la espuma y los restos de
suciedad. Al aclarar a una presión controlada, se evita que las partículas eliminadas reboten en otras superficies y formen nubes de vapor de
agua en el ambiente, lo que mantendría a los
microorganismos en suspensión durante muchos minutos. Estos
microorganismos sólo volverían
a depositarse en las superficies después de aclararlas, invalidando la
totalidad de la acción bactericida.
Algunos modelos de la gama permiten también aspirar el líquido residual del suelo, dejando las superficies completamente secas después de la limpieza.
El programa FOOD Santoemma utiliza dos tecnologías:
Los modelos IdroFoamRinse FOOD son innovadoras, patentadas por Santoemma, que permiten espumar y aclarar en continuo. El agua
utilizada para el espumado y
el aclarado se toma directamente de la red de suministro de agua, por lo que estas máquinas tienen una autonomía ilimitada. El
producto químico puro se encuentra en un depósito independiente y se extrae automáticamente de
la máquina en la cantidad
adecuada.
Los modelos IdroFoamRinse FOOD son adecuados para la limpieza en todas las zonas en las que la
presencia de un desagüe en los
suelos duros hace innecesaria la aspiración
El proceso de limpieza y sanitización se realiza en tres fases:
Pulverización de la espuma en todas
las superficies
Acción química detergente y higienizante
Aclarado con agua limpia, con presión controlada
Mediante dispositivos opcionales, las mismas
máquinas también permiten pulverizar un producto químico para sanitizar
rápidamente superficies y entornos previamente limpiados.
Santoemma ha desarrollado 3 sistemas
de atomización para ofrecer la solución ideal en cada situación:
a)
nebulización@100micras-> para superficies
b) turbo-nebulización@50micras-> para superficies y entornos
c) niebla seca@7micras-> para superficies y entornos
Nebulización@100micras
Con los modelos IdroFoamRinse FOOD, utilizando
una pistola manual específica,
también es posible nebulizar un producto sanitizante en forma de solución líquida en
partículas de 100 micras. Con la nebulización de 100 micras, las partículas se
depositan uniformemente sobre
las superficies, mojándolas
ligeramente, y tras
unos minutos se evaporan, dejándolas secas. De este modo, el producto puede actuar durante el tiempo necesario para llevar
a cabo su acción sanitizante. Es la solución ideal para
sanitizar rápidamente todas las superficies lavables.
Turbo-nebulización@50micras
Con una pistola manual específica, también es posible
suministrar una mezcla de aire y partículas muy finas de producto sanitizante puro con un diámetro de sólo 50 micras. Su
pequeño tamaño permite que las partículas permanezcan en suspensión en
el chorro de aire higienizante, que puede alcanzar puntos situados a una
distancia de hasta 4 metros del operador. Dirigiendo
el chorro adecuadamente, es posible llegar fácilmente a todos los puntos
del entorno y saturar pequeñas estancias de forma rápida y uniforme.
Con la turbo-nebulización@50micras las partículas mojan muy poco las superficies, dejándolas sólo ligeramente húmedas durante unos minutos. De esta forma, el producto es capaz de actuar durante el tiempo necesario para realizar su acción sanitizante en todos los lugares.
Niebla seca@7micras
Por
último, con la incorporación de un dispositivo especial Santoemma, es posible
dispensar un producto sanitizante en forma de niebla seca de 7 micras.
La niebla seca se dispensa
durante un tiempo
suficiente para llenar completamente las estancias y luego se deja actuar durante unos minutos para que ejerza su acción
sanitizante. Este tipo de niebla seca
permite llegar a todos los puntos, pero
sin mojar las superficies. La máquina puede dejarse en el interior de la habitación que se va a tratar.
Alternativamente, es posible
dejar la máquina fuera de la habitación, colocando sólo el bote de producto en el interior.
La gama FRV FOOD incluye tres máquinas que inyectan espuma, aclaran las superficies y aspiran el líquido residual en el suelo. Los tres modelos tienen diferentes prestaciones y autonomías, y has sido desarrollados específicamente para adaptarse mejor a lugares de diferentes tamaños.
El proceso de limpieza se desarrolla en quartos fases:
El proceso de limpieza se desarrolla en tres fases:
Pulverización de la espuma en todas
las superficies
Acción química detergente y higienizante
Aclarado con agua limpia, a
presión controlada
Aspiración del líquido y de la suciedad restante en el suelo.
Mediante dispositivos opcionales, las mismas
máquinas también permiten pulverizar un producto químico para sanitizar
rápidamente superficies y entornos previamente limpiados.
Santoemma ha desarrollado 3 sistemas
de atomización para ofrecer la solución ideal en cada situación:
a)
nebulización@100micras-> para superficies
b) turbo-nebulización@50micras-> para superficies y entornos
c) niebla seca@7micras-> para superficies y entornos
Nebulización@100micras
Con los modelos FRV FOOD, utilizando
una pistola manual específica,
también es posible nebulizar un producto sanitizante en forma de solución líquida en
partículas de 100 micras. Con la nebulización de 100 micras, las partículas se
depositan uniformemente sobre
las superficies, mojándolas
ligeramente, y tras
unos minutos se evaporan, dejándolas secas. De este modo, el producto puede actuar durante el tiempo necesario para llevar
a cabo su acción sanitizante. Es la solución ideal para
sanitizar rápidamente todas las superficies lavables.
Turbo-nebulización@50micras
Con una pistola manual específica, también es posible
suministrar una mezcla de aire y partículas muy finas de producto sanitizante puro con un diámetro de sólo 50 micras. Su
pequeño tamaño permite que las partículas permanezcan en suspensión en
el chorro de aire higienizante, que puede alcanzar puntos situados a una
distancia de hasta 4 metros del operador. Dirigiendo
el chorro adecuadamente, es posible llegar fácilmente a todos los puntos
del entorno y saturar pequeñas estancias de forma rápida y uniforme.
Con la turbo-nebulización@50micras las partículas mojan muy poco las superficies, dejándolas sólo ligeramente húmedas durante unos minutos. De esta forma, el producto es capaz de actuar durante el tiempo necesario para realizar su acción sanitizante en todos los lugares.
Niebla seca@7micras
Por
último, con la incorporación de un dispositivo especial Santoemma, es posible
dispensar un producto sanitizante en forma de niebla seca de 7 micras.
La niebla seca se dispensa
durante un tiempo
suficiente para llenar completamente las estancias y luego se deja actuar durante unos minutos para que ejerza su acción
sanitizante. Este tipo de niebla seca
permite llegar a todos los puntos, pero
sin mojar las superficies. La máquina puede dejarse en el interior de la habitación que se va a tratar.
Alternativamente, es posible
dejar la máquina fuera de la habitación, colocando sólo el bote de producto en el interior.
Las máquinas FOOD Santoemma pueden utilizarse en
distintos tipos de entornos.
Haciendo
clic en el entorno, podrá ver
las máquinas más adecuadas.
IdroFoamRinse FOOD 200
IdroFoamRinse FOOD 400
IdroFoamRinse FOOD 600
FRV FOOD 15
FRV FOOD 30
FRV FOOD 70
Rendimiento indicativo
Superficie de 25m²
Superficie de 120m²
Superficie de 120m²
Superficie de 25m²
Superficie de 50m²
Superficie de 120m²
1) Limpieza y sanitización completa:
Tiempo: Consumo de detergente:
Consumo de agua: Consumo de antiespumante:
7 min 250 gr (10gr/m²) 14 litros -
20 min 1200 gr (10gr/m²) 70 litros -
20 min 1200 gr (10gr/m²) 70 litros -
10 min 250 gr (10gr/m²) 14 litros max 30 gr
15 min 500 gr (10gr/m²) 30 litros max 30 gr
25 min 1200 gr (10gr/m²) 70 litros max 70 gr
2)Sanitización rápida:
2a) con Nebulización
@100micras
Tiempo: Consumo de detergente:
Consumo de agua:
1 min 100 gr (2,5gr/m²) 2000 gr (50gr/m²)
2 min 200 gr (2gr/m²) 3500 gr (30gr/m²)
2 min 200 gr (2gr/m²) 3500 gr (30gr/m²)
1 min 60 gr (2,5gr/m²) 1200 gr (50gr/m²)
1 min 80 gr (2gr/m²) 1500 gr (30gr/m²)
2 min 200 gr (2gr/m²) 3500 gr (30gr/m²)
2b) con Turbo-
Nebulización
@50micras Tiempo: Consumo de detergente: Consumo de agua:
1 min 50 gr (2gr/m²) -
3 min 240 gr (2gr/m²) -
3 min 240 gr (2gr/m²) -
1 min 50 gr (2gr/m²) -
2 min 100 gr (2gr/m²) -
3 min 240 gr (2gr/m²) -
2c) con KIT niebla seca@7micras Tiempo : Consumo de detergente: Consumo de agua:
3 min 100 gr (4gr/m³) -
12 min 480 gr (4gr/m³) -
12 min 480 gr (4gr/m³) -
3 min 100 gr (4gr/m³) -
5 min 200 gr (4gr/m³) -
12 min 480 gr (4gr/m³) -
Capacidad depósito recuperación:
-
-
-
14 litros
30 litros
70 litros
Capacidad depósito de agua limpia:
-
-
-
14 litros
30 litros
70 litros
Dilución del producto químico:
Precalibrado sobre 4%
Precalibrado sobre
4%
Precalibrado sobre
4%
Precalibrado sobre
4%
Precalibrado sobre
4%
Precalibrado sobre
4%
Sistema de llenado en continuo:
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
Motor de aspiración: Potencia:
Depresión máx (mmH2O):
Caudal de aire máximo:
